Ausgewogene und vielseitige Kost, appetitlich serviert.
Ein leckeres Mahl zur rechten Zeit, bedarfsgerecht zubereitet.
Unseren Bewohnern bieten wir täglich vier Mahlzeiten an: Frühstück, Mittagessen, Nachmittagskaffee und Abendessen. Auch eine Spätmahlzeit ist möglich.
Bei der Vorbereitung von Frühstück und Abendessen berücksichtigen wir gerne individuelle Wünsche. Jede Woche bieten wir mindestens zwei warme Abendmahlzeiten an. Für das Mittagessen können unsere Bewohner aus zwei Menüvorschlägen auswählen.
Auf ärztliche Anordnung bieten wir auch Schonkost und Diätkost an.
Alle Speisen können wir auch als passierte Kost servieren. Ein spezielles Verfahren sorgt dafür, dass auch diese Speisen schmackhaft, appetitlich und optisch ansprechend auf den Tisch kommen.
Die aktuelle Speisekarte
- MO
- DI
- MI
- DO
- FR
- SA
- SO
- 29
- 30
- 31
- 1Räubertopf, Balkanreis und Salat
- 2Überbackenes Fischfilet mit Tomatensoße Kartoffeln und Salat
- 3Gemüseeintopf mit Schweinefleisch
- 4Schweinebraten mit Wirsinggemüse und Kloß
- 5Gefüllte Paprika mit pikanter Soße, Reis und Mischgemüse
- 6Gyros vom Schwein, Röstitaler und Krautsalat
- 7Schinkennudeln in Tomatensoße und Salat
- 8Schweinebraten mit Kümmelsoße, Kloß und Rosenkohl
- 9Gebratenes Seelachsfilet, Kartoffeln und Gemüse „Allerlei“
- 10Gemüseeintopf mit Schweinefleisch-Einlage
- 11Rinderrahmbraten mit „Pariser“ Karotten und Serviettenkloß
- 12Spaghetti Bolognese mit Salat
- 13Putengeschnetzeltes mit Schwarzwurzel-Gemüse und Reis
- 14Fränkische Bratwurst mit Sauerkraut und Püree
- 15Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Spätzle
- 16Kartoffelpuffer mit Apfelmus
- 17Gemüseeintopf mit fleischlosen Klößchen
- 18Kalbsrahmbraten mit Blumenkohl-Gemüse und Kloß
- 19Königsberger Klopse in Kapernsoße mit Risi-Bisi
- 20Rinderbrust mit Kren, Kartoffeln und Salat
- 21Hähnchenkeule „Gutsherrenart“ mit Petersilien-Kartoffeln und Mischgemüse
- 22Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Karoffelsalat und Salat
- 23Tiroler Apfelstrudel mit Vanillesoße
- 24Pichelsteiner Gemüseeintopf mit Schweinefleisch
- 25Schweinebraten „Jäger Art“ mit Kloß und Bohnengemüse
- 26Kohlroulade vom Schwein mit Püree und Kaisergemüse
- 27Rinderhacksteak mit Pfefferrahmsoße, Zwiebel-Kartoffeln und Bohnengemüse
- 28Zwiebelfleischkäse mit Kartoffelgemüse und Senfgurken
- 29Pikantes Chili con Carne mit Roggenbrötchen
- 30Gefüllte Maultaschen mit Tomatensoße und Salat
- 1
- 2
Unser Angebot im Detail
Zum Frühstück: Vollkorn-, Misch-, Knäcke- und Weißbrot, Brötchen, Vollkornbrötchen, Butter, Margarine, Konfitüre, Honig, Käse, Wurst, Streichwurst, Streichkäse, Müsli
Zu allen Zwischen- und Spätmahlzeiten: frisches Obst, Joghurt, Pudding, Wackelpudding, Gebäck, belegte Brote
Mittags servieren wir nach Wunsch Suppe, Salat und Dessert
Am Nachmittag gibt es hausgebackenen Kuchen von unseren Küchenfeen.
Zum Abendessen werden zur Brotauswahl verschiedene Spezialitäten unserer regionalen Lieferanten gereicht. Außerdem immer hausgemachte Suppen.
Unsere Servicekräfte helfen Ihnen bei der Auswahl und richten Ihr Menü bei Bedarf.
Für Bewohner mit Kau- und Schluckstörungen bereiten wir täglich frisch verschiedene Breivariationen und passierte Kost zu, die sich an den Ressourcen und dem Bedarf der Bewohner orientiert. Die Speisen für Bewohner mit einem erhöhten Proteinbedarf werden mit Eiweißsupplementen angereichert. Diese Sonderkostformen werden in enger Zusammenarbeit zwischen Pflegedienst, Servicekräften und Hauswirtschaftsteam individuell erstellt und umgesetzt.
Als Getränke stehen immer bereit: Kaffee, Malzkaffee, Tee, Milch, Kakao, Mineralwasser, Mischgetränke
Auf ärztliche Verordnung können alle Diäten von unserem Lieferanten, der Gebo-Med-Klinik Kutzenberg angefordert werden.
Hauswirtschaftliche Versorgung
Zimmerreinigung
Unser Serviceteam reinigt alle Unterkünfte und Gemeinschaftsflächen sowie die Fenster. Die feuchte Reinigung der Bewohnerzimmer erfolgt mindestens dreimal wöchentlich und zusätzlich bei Bedarf, die Nasszellen werden täglich gereinigt. Mindestens einmal wöchentlich wird die Zimmereinrichtung gereinigt.
Wäscheversorgung
Wir stellen unseren Bewohnern Bettwäsche, Tischdecken, Handtücher, Badetücher und Waschlappen zur Verfügung. Die hauseigene Wäsche wird von unseren Servicekräften gereinigt und instandgehalten. Auch die persönliche Wäsche unserer Bewohner wird gereinigt, sofern diese maschinenwaschbar, für den Trockner geeignet, namentlich waschfest (kein Wäschestift) gekennzeichnet ist und nicht einer besonderen Reinigungsform (z. B. chemische Reinigung) bedarf.
Technische Wartung
Unser haustechnischer Dienst trägt Sorge für die ordnungsgemäße Funktion aller technischen Einrichtungen (Licht, Strom, Heizung, Aufzug, Notruf, Feuer- und Rauchmelder usw.) und auch für die Pflege der Außenanlagen. Kleinere handwerkliche Arbeiten und Reparaturen werden ebenfalls vom Haustechniker erledigt.