Ausgewogene und vielseitige Kost, appetitlich serviert.
Ein leckeres Mahl zur rechten Zeit, bedarfsgerecht zubereitet.
Unseren Bewohnern bieten wir täglich vier Mahlzeiten an: Frühstück, Mittagessen, Nachmittagskaffee und Abendessen. Auch eine Spätmahlzeit ist möglich.
Bei der Vorbereitung von Frühstück und Abendessen berücksichtigen wir gerne individuelle Wünsche. Jede Woche bieten wir mindestens zwei warme Abendmahlzeiten an. Für das Mittagessen können unsere Bewohner aus zwei Menüvorschlägen auswählen.
Auf ärztliche Anordnung bieten wir auch Schonkost und Diätkost an.
Alle Speisen können wir auch als passierte Kost servieren. Ein spezielles Verfahren sorgt dafür, dass auch diese Speisen schmackhaft, appetitlich und optisch ansprechend auf den Tisch kommen.
Die aktuelle Speisekarte
- MO
- DI
- MI
- DO
- FR
- SA
- SO
- 30
- 31
- 1Schinkennudeln in Tomatensoße und Salat
- 2Schweinebraten mit Kümmelsoße, Kloß und Rosenkohl
- 3Gebratenes Seelachsfilet, Kartoffeln und Gemüse „Allerlei“
- 4Gemüseeintopf mit Schweinefleisch-Einlage
- 5Rinderrahmbraten mit „Pariser“ Karotten und Serviettenkloß
- 6Spaghetti Bolognese mit Salat
- 7Putengeschnetzeltes mit Schwarzwurzel-Gemüse und Reis
- 8Fränkische Bratwurst mit Sauerkraut und Püree
- 9Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Spätzle
- 10Kartoffelpuffer mit Apfelmus
- 11Gemüseeintopf mit fleischlosen Klößchen
- 12Kalbsrahmbraten mit Blumenkohl-Gemüse und Kloß
- 13Königsberger Klopse in Kapernsoße mit Risi-Bisi
- 14Rinderbrust mit Kren, Kartoffeln und Salat
- 15Hähnchenkeule „Gutsherrenart“ mit Petersilien-Kartoffeln und Mischgemüse
- 16Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Karoffelsalat und Salat
- 17Tiroler Apfelstrudel mit Vanillesoße
- 18Pichelsteiner Gemüseeintopf mit Schweinefleisch
- 19Schweinebraten „Jäger Art“ mit Kloß und Bohnengemüse
- 20Kohlroulade vom Schwein mit Püree und Kaisergemüse
- 21Rinderhacksteak mit Pfefferrahmsoße, Zwiebel-Kartoffeln und Bohnengemüse
- 22Zwiebelfleischkäse mit Kartoffelgemüse und Senfgurken
- 23Pikantes Chili con Carne mit Roggenbrötchen
- 24Gefüllte Maultaschen mit Tomatensoße und Salat
- 25Lasagne mit Rindfleisch
- 26Rinderroulade „Hausfrauenart“ mit Serviettenkloß und Kaisergemüse
- 27Rahmgulasch vom Schwein, Nudeln und buntes Gemüse-Allerlei
- 28Wildschweinragout mit Preiselbeeren, Spätzle und Blaukraut
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Unser Angebot im Detail
Zum Frühstück: Vollkorn-, Misch-, Knäcke- und Weißbrot, Brötchen, Vollkornbrötchen, Butter, Margarine, Konfitüre, Honig, Käse, Wurst, Streichwurst, Streichkäse, Müsli
Zu allen Zwischen- und Spätmahlzeiten: frisches Obst, Joghurt, Pudding, Wackelpudding, Gebäck, belegte Brote
Mittags servieren wir nach Wunsch Suppe, Salat und Dessert
Am Nachmittag gibt es hausgebackenen Kuchen von unseren Küchenfeen.
Zum Abendessen werden zur Brotauswahl verschiedene Spezialitäten unserer regionalen Lieferanten gereicht. Außerdem immer hausgemachte Suppen.
Unsere Servicekräfte helfen Ihnen bei der Auswahl und richten Ihr Menü bei Bedarf.
Für Bewohner mit Kau- und Schluckstörungen bereiten wir täglich frisch verschiedene Breivariationen und passierte Kost zu, die sich an den Ressourcen und dem Bedarf der Bewohner orientiert. Die Speisen für Bewohner mit einem erhöhten Proteinbedarf werden mit Eiweißsupplementen angereichert. Diese Sonderkostformen werden in enger Zusammenarbeit zwischen Pflegedienst, Servicekräften und Hauswirtschaftsteam individuell erstellt und umgesetzt.
Als Getränke stehen immer bereit: Kaffee, Malzkaffee, Tee, Milch, Kakao, Mineralwasser, Mischgetränke
Auf ärztliche Verordnung können alle Diäten von unserem Lieferanten, der Gebo-Med-Klinik Kutzenberg angefordert werden.
Hauswirtschaftliche Versorgung
Zimmerreinigung
Unser Serviceteam reinigt alle Unterkünfte und Gemeinschaftsflächen sowie die Fenster. Die feuchte Reinigung der Bewohnerzimmer erfolgt mindestens dreimal wöchentlich und zusätzlich bei Bedarf, die Nasszellen werden täglich gereinigt. Mindestens einmal wöchentlich wird die Zimmereinrichtung gereinigt.
Wäscheversorgung
Wir stellen unseren Bewohnern Bettwäsche, Tischdecken, Handtücher, Badetücher und Waschlappen zur Verfügung. Die hauseigene Wäsche wird von unseren Servicekräften gereinigt und instandgehalten. Auch die persönliche Wäsche unserer Bewohner wird gereinigt, sofern diese maschinenwaschbar, für den Trockner geeignet, namentlich waschfest (kein Wäschestift) gekennzeichnet ist und nicht einer besonderen Reinigungsform (z. B. chemische Reinigung) bedarf.
Technische Wartung
Unser haustechnischer Dienst trägt Sorge für die ordnungsgemäße Funktion aller technischen Einrichtungen (Licht, Strom, Heizung, Aufzug, Notruf, Feuer- und Rauchmelder usw.) und auch für die Pflege der Außenanlagen. Kleinere handwerkliche Arbeiten und Reparaturen werden ebenfalls vom Haustechniker erledigt.